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サンデーモーニングを観ると、 その後すぐにウォーキングに出かけた。 先週は休日出勤でウォーキングは休んだから2週間ぶり。 山の周りは、あっという間に紅葉が進んでいた。 赤く染まった枯葉の絨毯やつぶれたドングリが季節感を物語る。 いつものお宅の柿が、手のひらほどに成長していた。 サル舎の鉄塔のてっぺんにカップル発見。 右が"ムコ殿"。 以前なら、声をかけたら振り向いてくれたのに この日は完全に無視・・・。 ウォーキングの後に動物園も歩いたため、 かなりお腹が空いていた。 いろいろ悩んだが、結局は無難に"まどか"。 主人のカキフライをひとつもらった。 味が濃くてご飯が進む。 その後、ハンバーグを口にしたら いつものハンバーグがさっぱりと感じるほどだった。 素材のランクを上げればある程度はおいしくできる。 でも、素材以上に料理人の腕だわ・・・。 そんな当たり前のことを実感したカキフライだった。 ハンバーグとカキフライを満喫したあとは、 軽く腹ごなしに買い物。 「今日は駐車場混んでるな・・・」 「あっ! ドラゴンズが優勝したからセールじゃない?」 案の定、あの歌が流れていた。 この時期どこのスーパーへ行っても流れている。 スーパーを一周して帰ってくると、 ジャイアンツファンの私でも思わず鼻歌が出てしまう。 くやしいけど名古屋に住んでいると仕方ない。 セールに便乗して、いろいろ買う。 赤と黄色の手芸品、そしてローストビーフの材料と温度計も。 "オージービーフで作れる、中がピンクのローストビーフ"。 ずっと主人に課せられていた宿題だった。 塩胡椒したお肉を焼いてビニールに入れる。 60度をキープした鍋に入れること1時間半。 今まで作れなかったお店にあるようなローストビーフが始めて完成した。 上等なお肉で作る"たたき"は文句なくおいしいが、 やっぱりローストビーフはこうでなくちゃね。レシピはこちら→☆ 「なんか前田慶次みたい・・・歌舞伎者だね。」 一方で選手が次々に負傷した"傷だらけのグラ"。 足を引きずりながら戦う姿に涙が出る。 優勝まで勝ち点あと"14"。 その報告は、またいつか。 今日も長々とお付き合いありがとうございました。 "いつもの週末・・・前編"はこちら→☆
by eaterior
| 2010-10-25 12:53
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