アマレットを使った『牛乳プリン』レシピ♪

ホテルのバーに行くとなんとなく頼みたくなる"アマレット"。
美味しい料理の後は、この香りが楽しみたくなります・・・



『牛乳プリン』の作り方

【材料】
* 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3カップ
* 粉末寒天・・･・・・・・・・・・・・・・・・・4g
* 砂糖・・・・・・・・･・・・・・・・・・・・・・・35g
* "ディサローノ･アマレット"・・・・・・大さじ2

① お鍋に牛乳1カップを温めて、粉末寒天を加えて溶かす。
② ①のお鍋に砂糖、残りの牛乳を入れたら粗熱を取る。
③ ②にアマレットを大さじ2入れたら、カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

食べる直前にさらに小さじ1くらいアマレットをかけるとさらに香りが楽しめます。
寒天は固めに仕上がりますが、食物繊維がたっぷり摂取できますよ。
今回レシピブログさんで当選したのは、"アマレット"と"グランマルニエ"。
さて、グランマルニエでは何を作りましょうか・・・♪