タグ
旬の食材(146)
モニタープレゼント♪(146) 東山動植物園・名古屋(137) お酒&おつまみ(134) recipe・・・レシピ(131) odekake(126) 片づけ&収納(98) gourmet・・・おいしいお店(81) グランパス(79) my favorite(78) 本(71) special thanks!(48) ウォーキング(38) お知らせ(28) 魚(27) アボカド日記(22) hand made(21) design・・・デザイン(19) おもてなし(10) ガーデニング(8) トマトの観察日記(7) column(5) ++++++++++++++++ *special thanks* olive olive WECK marcs international FROSO HANDTRYCK nord mainos saito-wood *sozai* mattarihonpo+ chai* BOUS Night on the Planet ++++++++++++++++ Copyright©2008-2012 eaterior all rights reserved. ++++++++++++++++ 以前の記事
2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 more... その他のジャンル
ブログパーツ
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
その名も"ムングカリー"。 イエロームング豆のカリーです。 インドの家庭では、いちばんポピュラーな豆。 高タンパクで消化が良く、クセも少ないので、 おかゆや離乳食にも使われます。 ゴージャスのメニューより ゴージャスのカレーは、化学調味料を使っていないのにも関わらず とてもコクが感じられるのが特徴です。 他の定番メニューでは、玉ねぎやトマトなど野菜だけでそのコクを出しているものが ありますが、このムングカリーは豆のシンプルな美味しさが味わえます。 いつも笑顔でお客様を迎えてくれます。 とってもサービス精神旺盛・・・この日も笑顔でカメラに答えてくれました。 夏のある日、いつもの"ムングカリー"に茄子をトッピングしてみました。 茄子がこんなにカレーに合うとは思ってもいませんでした!! 素揚げされた茄子がカレーにトッピングされているだけです。 それなのに、もう一品追加で頼んだみたいに、 美味しい"ムングカリー"をさらに楽しむことができます。 これは私に、お豆のカレーの認識を変えさせた一品です。 自宅で作るインドカレーはチキンかホウレン草ですが、 いつか豆のカレーにもチャレンジしてみたいと思います。 もちろん!素揚げの茄子も加えてね♪ あの引越の前夜以来、食べていないから そろそろ禁断症状が出てきています・・・^^; チーズのトッピングもなかなかイケマス。 その日のお勧めカリーに、ライスまたはナンとミニサラダがついて750円。 タンドールチキンをつけても1,000円です。 ↓ゴージャスのHPはこちら↓ ↑ポチッとしていただけると、 すごく励みになります♪ ブログを始める前は、週に2~3回の頻度で"半身浴"をしていました。 結婚前、実家で母がほぼ毎日やっていたので、 そのウンチクは、耳にタコができるくらい聞かされていました。 結婚前、ハードな仕事で体調を崩した時に、医者に行く時間もなく、 深夜遅くに睡眠時間を削って、1時間くらい"半身浴"をしました。 一時間後に、好転反応からか貧血で倒れましたが、 そのままベッドに入って寝たら、次の日何もなかったかのように元気に復活しました。 昼間にゆっくり"半身浴"をしています。 もう手馴れたもので、最低でも2~3時間は入っています。 最近では、主人も週末にお気に入りの本持参で、時々やっています。 彼の場合は、二日酔い対策ですが・・・ 引越しの準備中は、半身浴ができなかったので、 昨日は2ヶ月ぶりくらいにやりました。体の芯までポカポカになるので気持ちいいです♪ 雑誌、スケジュール帳、歯ブラシ、携帯etc (写真に撮り忘れましたが、500mlくらいのお水も。) ■体に良いスパイスを摂取 ■週に1~2回のノルディックウォーキング ■"半身浴"で体の毒を出す ■足裏マッサージ 我が家が保険証を使わない理由かもしれません。 ↑ポチッとしていただけると、 すごく励みになります♪
by eaterior
| 2008-12-18 10:35
| gourmet
|
ファン申請 |
||